天天菜谱
共9图
独家自制鸡米花
7.2分
37人已做过
10分钟以内
一般
椒盐味
配方
7种材料
琵琶腿
四个、料酒 适量、生抽 适量、
蚝油
适量、
椒盐
适量、玉米淀粉 适量、食用油 适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备琵琶腿四个洗净备用!
步骤2.
去骨去皮切丁备用
步骤3.
生抽、料酒、蚝油、椒盐、食用油适量腌5-10分钟
步骤4.
加玉米淀粉搅拌
步骤5.
这样状态就可以了
步骤6.
热锅凉油,测油温丢一小块下去这样冒泡就行了!
步骤7.
因为我是分两次炸的,全部炸完之后再回锅上个色
步骤8.
搞定出锅开吃
窍门
这个是油炸食品偶尔解馋就好了!觉得剔肉麻烦的直接买鸡胸肉也可以!我做菜不加味精的所以家里没有味精,我个人觉得味道已经够了不需要味精提鲜!生抽跟蚝油、椒盐都是咸味的我就不加盐了,觉得淡了沾点番茄酱就好了
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自制鸡米花做法大全
菜谱:
44
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
玉米
玉米淀粉
料酒
回锅
椒盐
琵琶腿
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去骨去皮切丁备用
生抽、料酒、蚝油、椒盐、食用油适量腌5-10分钟
加玉米淀粉搅拌
这样状态就可以了
热锅凉油,测油温丢一小块下去这样冒泡就行了!
因为我是分两次炸的,全部炸完之后再回锅上个色
搞定出锅开吃