奶香绿豆糕

8.0分
110人已做过
10-30分钟 难 奶香

配方

3种材料
绿豆 250g、白糖 30g、黄油 10g

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
绿豆泡发一天，泡到膨胀、破皮的状态即可。
步骤2.
用双手来回揉搓绿豆，冲洗几遍就可以得到去了皮的绿豆。
步骤3.
将绿豆煮熟。随后放入锅中，小火不停的搅拌加热。（锅中不加油）
步骤4.
加入白糖，继续搅拌。
步骤5.
放入小块儿黄油，继续搅拌。
步骤6.
绿豆可以抱团即可关火。
步骤7.
将炒好的绿豆分成40g一份。
步骤8.
放入模具中压出形状即可。
步骤9.
做好的绿豆糕摆盘~
步骤10.
O(∩_∩)O哈哈~
步骤11.
开吃啦~

窍门

1.如果想增加更多的奶香味儿，可以加入奶粉。2.炒绿豆沙的时候，一定要全程小火，并不停的搅拌。口感想干一点儿就多炒炒，湿一点儿就少炒炒。3.如果觉得去绿豆皮麻烦，可以直接买去皮绿豆。

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奶香绿豆糕
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奶香绿豆糕
绿豆泡发一天，泡到膨胀、破皮的状态即可。
用双手来回揉搓绿豆，冲洗几遍就可以得到去了皮的绿豆。
将绿豆煮熟。随后放入锅中，小火不停的搅拌加热。（锅中不加油）
加入白糖，继续搅拌。
放入小块儿黄油，继续搅拌。
绿豆可以抱团即可关火。
将炒好的绿豆分成40g一份。
放入模具中压出形状即可。
做好的绿豆糕摆盘~
O(∩_∩)O哈哈~
开吃啦~