8.7分
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共13图
无油酸奶全麦抹茶黑芝麻贝果
难
酸
奶锅
烤箱
步骤1.
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把除了黑芝麻馅的所有材料加入面包机揉30min 盐和糖对角放 酵母放在面粉中间盖起来m
步骤2.
拿出面团均匀分成四份
步骤3.
黑芝麻馅均匀分成四份搓圆
步骤4.
取一份面团擀开 黑芝麻馅搓条
步骤5.
把馅包在面皮里滚成长条
步骤6.
一端压扁
步骤7.
另一端放到扁的一端包起来成一个圈
步骤8.
四个贝果做好放到烤箱发酵40min
步骤9.
烤箱165度预热 奶锅里放水和糖烧开 调小火放入贝果煮30s
步骤10.
用漏勺捞出放回烤盘上
步骤11.
依次煮好四个贝果放到烤箱里160度烤15min
步骤12.
出炉啦 最爱抹茶绿
1.这款贝果面比较硬 而且加了黑芝麻馅 煮的时候放锅里就会沉下去 要立刻用漏勺碰一下让它悬起来 但是也不会像其它贝果一样漂在水面上 所以不需要翻面 直接煮个30s就够了
2.黑芝麻馅含糖的话面皮就不需要放糖了 更健康
2.黑芝麻馅含糖的话面皮就不需要放糖了 更健康
