天天菜谱
共21图
凉了不硬的韭菜盒子
9.3分
91人已做过
困难
平底锅
配方
8种材料
鸡蛋
3个、
韭菜
500克、
面粉
800克、盐 5克、食用油 30克、
耗油
10克、
虾皮
20克、干粉丝 25克
做法
20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
韭菜切丁倒油搅拌均匀锁住韭菜的水分
步骤2.
粉丝泡发
步骤3.
煎鸡蛋碎
步骤4.
粉丝切碎倒入韭菜
步骤5.
鸡蛋倒入盆里
步骤6.
加虾皮耗油
步骤7.
加盐
步骤8.
搅半均匀
步骤9.
干面粉加水和絮
步骤10.
合成絮状之后加食用油,油是关键
步骤11.
一定要和成光滑面团
步骤12.
醒面20分钟赣片
步骤13.
包馅
步骤14.
扣下去
步骤15.
平底锅刷油
步骤16.
生菜盒子摆上去上面刷油锁住生胚的水分
步骤17.
烙至两面金黄
步骤18.
出锅
步骤19.
满满的馅薄薄的皮
步骤20.
放凉了也很软
包含此做法的食谱
平底锅
盒子
煎鸡蛋
干面粉
菜盒子
面团
粉丝
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窍门配方
凉了不硬的韭菜盒子
韭菜切丁倒油搅拌均匀锁住韭菜的水分
粉丝泡发
煎鸡蛋碎
粉丝切碎倒入韭菜
鸡蛋倒入盆里
加虾皮耗油
加盐
搅半均匀
干面粉加水和絮
合成絮状之后加食用油,油是关键
一定要和成光滑面团
醒面20分钟赣片
包馅
扣下去
平底锅刷油
生菜盒子摆上去上面刷油锁住生胚的水分
烙至两面金黄
出锅
满满的馅薄薄的皮
放凉了也很软