天天菜谱
共12图
海马椰子炖龙骨汤
8.2分
110人已做过
难
配方
8种材料
海马三斑马 2对(约、
姜片
适量(2-3片)、
淮山
15克、
莲子
10克、
红枣
2粒、
百合
10克、
椰子
1粒、精制龙骨或瘦肉 500克
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
精制龙骨500克、鲜椰子1粒
步骤2.
把原材料用清水洗下
步骤3.
椰子汁倒出备用、里面椰子肉挖出(切条)备用。
步骤4.
龙骨下锅焯掉血水加点姜片,再过清水洗净
步骤5.
把所有材料倒入炖盅内
步骤6.
把原来备好的椰子汁倒入
步骤7.
然后再注入约八分满的水、隔水炖。
步骤8.
适量加上姜片
步骤9.
炖约时间2.5-3小时
步骤10.
炖约时间2.5-3小时
步骤11.
炖好的汤加入适量食盐调味即可!
窍门
椰子水偏凉,如果胃寒和体寒就像今天这样加2一3姜片,这样炖海马没腥味,椰子肉也好吃,汤非常的清甜。
包含此做法的食谱
炖盅
鲜椰子
隔水炖
姜片
清水
龙骨
椰子
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窍门配方
海马椰子炖龙骨汤
精制龙骨500克、鲜椰子1粒
把原材料用清水洗下
椰子汁倒出备用、里面椰子肉挖出(切条)备用。
龙骨下锅焯掉血水加点姜片,再过清水洗净
把所有材料倒入炖盅内
把原来备好的椰子汁倒入
然后再注入约八分满的水、隔水炖。
适量加上姜片
炖约时间2.5-3小时
炖约时间2.5-3小时
炖好的汤加入适量食盐调味即可!