香煎大白刁

Name: 香煎大白刁
Ingredients: 0少许泡椒; 0一只刁子鱼; 0少许蒜苔粒; 0少许辣椒米; 0少许姜蒜; 0少许鸡精; 0少许味精; 0少许胡椒粉; 0两滴陈醋; 0少许蚝油; 0半勺香辣酱

6.2分

51人已做过

一般香辣、泡椒味

泡椒少许、刁子鱼一只、蒜苔粒少许、辣椒米少许、姜蒜少许、鸡精少许、味精少许、胡椒粉少许、陈醋两滴、蚝油少许、香辣酱半勺

步骤1.

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刁子鱼从背部对半不要切断，两边切斜刀，腌制入味

步骤2.

锅烧热，滑好锅，下入刁子鱼煎制表面金黄！

步骤3.

锅中少许油，下香辣酱，姜蒜米，辣椒粒，泡椒，蒜苔粒。煸香。加少许水焖后，出锅！

步骤4.

把鱼取出来，剩下的汁勾芡，明油出锅，就大功告成了！

包含此做法的食谱

香辣酱辣椒勾芡辣酱泡椒

香煎大白刁

刁子鱼从背部对半不要切断，两边切斜刀，腌制入味

锅烧热，滑好锅，下入刁子鱼煎制表面金黄！

锅中少许油，下香辣酱，姜蒜米，辣椒粒，泡椒，蒜苔粒。煸香。加少许水焖后，出锅！

把鱼取出来，剩下的汁勾芡，明油出锅，就大功告成了！