红苔菜炒肉片

7.2分
78人已做过
一般 五香

配方

11种材料
肉 150克、红苔菜 500克、盐 2克、油 10克、生抽 3克、五香粉 2克、酱油 3克、姜 1片、香葱 1棵、干辣椒 1个、蒜头 2瓣

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红苔菜摘好洗净。
步骤2.
切等长小段。
步骤3.
肉切片。
步骤4.
起锅烧热倒入适量油，放入肉片翻炒。
步骤5.
放入切好的葱姜蒜辣椒爆香。加入盐，五香粉，酱油。
步骤6.
放入红苔菜翻炒。
步骤7.
红苔菜变软加入少量生抽翻炒几下出锅。
步骤8.
装盘食用。

窍门

红苔菜有一种特别的清香，最后不易炒的太软，口感不好。

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红苔菜炒肉片
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红苔菜炒肉片
红苔菜摘好洗净。
切等长小段。
肉切片。
起锅烧热倒入适量油，放入肉片翻炒。
放入切好的葱姜蒜辣椒爆香。加入盐，五香粉，酱油。
放入红苔菜翻炒。
红苔菜变软加入少量生抽翻炒几下出锅。
装盘食用。