青椒土豆炒肉片

6.2分

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一般

土豆 250g、青椒 80g、猪精肉 100g、盐一勺半、味精少许、酱油适量、花椒粉少许、料酒少许、葱一颗、蒜一瓣

步骤1.

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将菜洗好后切零型块，葱花，肉切好备用。

步骤2.

土豆去皮，切薄片，洗一下，在热水中焯五分钟。过凉水，备用。

步骤3.

锅中油热后，葱花爆锅，加入肉，炒几下加料酒，酱油炒至变色。加入青椒和土豆片翻炒。

步骤4.

加入一勺半盐，翻炒三两分钟加味精即可出锅。

包含此做法的食谱

土豆片酱油料酒味精葱花青椒土豆

窍门配方

青椒土豆炒肉片

将菜洗好后切零型块，葱花，肉切好备用。

土豆去皮，切薄片，洗一下，在热水中焯五分钟。过凉水，备用。

锅中油热后，葱花爆锅，加入肉，炒几下加料酒，酱油炒至变色。加入青椒和土豆片翻炒。

加入一勺半盐，翻炒三两分钟加味精即可出锅。