乌冬蘸面

7.3分

97人已做过

一般

乌冬面 1包、海苔少量、蘑菇蘸汁 1包

步骤1.

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乌冬面、蘑菇蘸汁

步骤2.

锅中烧水

步骤3.

水开后放入一包乌冬面煮三分钟

步骤4.

煮好后捞出来洗冷水（也可以放篮子里冲冷水，冲冷水面才弹牙）

步骤5.

把乌冬面夹到盘子里摆好

步骤6.

在乌冬面中间放海苔丝点缀

步骤7.

把蘑菇蘸汁倒在一个碗里，用来蘸面。也可以适量加点葱

步骤8.

乌冬蘸面完成了

步骤9.

夹一口面在蘑菇蘸汁刷一下，清爽微酸配上弹牙的面，棒棒的！

1、乌冬面一般在超市可以买到。
2、蘸汁买不到的话；可以自己买菌菇，海带，鲣鱼（没有就用小鱼代替）回来煮成汤，加点醋、糖、生抽、盐调味就可以了，想吃冷的就放冰箱冷藏一下再蘸吃。

包含此做法的食谱

海苔丝乌冬面海苔蘑菇水面蘸汁

窍门配方

乌冬蘸面

乌冬面、蘑菇蘸汁

锅中烧水

水开后放入一包乌冬面煮三分钟

煮好后捞出来洗冷水（也可以放篮子里冲冷水，冲冷水面才弹牙）

把乌冬面夹到盘子里摆好

在乌冬面中间放海苔丝点缀

把蘑菇蘸汁倒在一个碗里，用来蘸面。也可以适量加点葱

乌冬蘸面完成了

夹一口面在蘑菇蘸汁刷一下，清爽微酸配上弹牙的面，棒棒的！