8.0分
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共10图
都说网红雪花酥是牛轧糖的升级版,那这款绝对就是至尊版
10分钟以内
一般
酥
不粘锅
电磁炉
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材如图，准备好就可以开始做啦~
步骤2.
准备工作，将奥利奥饼干去除夹心，掰成小块待用。
步骤3.
准备一个电磁炉，将黄油倒入锅中，小火熬制黄油融化，并不停搅拌，保持小火。
步骤4.
加入棉花糖，小火不断翻炒至棉花糖完全融化。
步骤5.
融化后加入奶粉25g，快速将奶粉和棉花糖搅拌均匀。
步骤6.
倒入准备好的蔓越莓干、黑葡萄干、坚果碎、奥利奥饼干碎，翻动让材料均匀分布在糖中。如果想要软一点的口感，此时可以关火。
步骤7.
不粘手后放入方形烤盘中整成厚度一致的长方形，均匀撒上一层面奶粉，翻面继续撒入奶粉，然后静置放凉。
步骤8.
将放凉的雪花酥倒在砧板上，砧板上继续撒上适量奶粉铺垫。
步骤9.
将雪花酥切成长方形小块，上面再撒上少量奶粉点缀，网红奥利奥坚果雪花酥就完成啦~
全程小火，一定要用不粘锅。坚果可以任意更换坚果。比如核桃、开心果、榛子、巴坦木、南瓜子仁、花生……都很好吃雪花酥的馅料越丰富越好吃奶粉可以多放一些，沾满奶粉很有味道
