胡萝卜小米牛肉丸

6.6分

742人已做过

2小时以上一般

牛肉馅 100克、香油适量、葱半根、姜一小块、酱油适量、料酒一点、盐适量、十三香适量、胡萝卜一根、小米适量

步骤1.

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将葱姜切末放在肉馅里

步骤2.

放入少许料酒、酱油、盐、十三香、香油、淀粉，顺一个方向搅拌均匀。

步骤3.

将胡萝卜切成几个薄片，当作丸子的底托，剩下的胡萝卜切成末放在肉馅里拌均匀。

步骤4.

将肉馅做成丸子状，均匀地滚上一层小米，放在胡萝卜片上，依次做好。

步骤5.

上锅蒸，水开20分钟即可。这款胡萝卜小米牛肉丸不用油炸，既营养又健康。

包含此做法的食谱

小米牛肉丸不用油肉馅营养肉丸健康

窍门配方

胡萝卜小米牛肉丸

将葱姜切末放在肉馅里

放入少许料酒、酱油、盐、十三香、香油、淀粉，顺一个方向搅拌均匀。

将胡萝卜切成几个薄片，当作丸子的底托，剩下的胡萝卜切成末放在肉馅里拌均匀。

将肉馅做成丸子状，均匀地滚上一层小米，放在胡萝卜片上，依次做好。

上锅蒸，水开20分钟即可。这款胡萝卜小米牛肉丸不用油炸，既营养又健康。