酸菜红薯粉

7.7分
112人已做过
一般 酸

配方

11种材料
猪肉 适量、姜 10g、干辣椒 3个、酸菜 200g、红薯粉 适量、盐 适量、油 适量、鸡精 适量、老抽 少量、白醋 2g、味精 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
猪肉炸出油，酸菜洗净切沫，干辣椒切断，姜切细
步骤2.
红薯粉提前一晚泡发，从水中捞出备用
步骤3.
锅中放油放入干辣椒和姜还有肉沫 ，翻炒均匀
步骤4.
加适量水，煮1到3min，放入少量盐鸡精味精，白醋
步骤5.
盛出备用
步骤6.
锅中倒入清水烧开，下入红薯粉煮1分钟
步骤7.
碗中调入盐鸡精味精和老抽，舀入少量开水
步骤8.
红薯粉捞出装入碗内
步骤9.
最后铺上酸菜，一道色相味俱全的酸菜红薯粉，当当当~

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酸菜红薯粉
猪肉炸出油，酸菜洗净切沫，干辣椒切断，姜切细
红薯粉提前一晚泡发，从水中捞出备用
锅中放油放入干辣椒和姜还有肉沫 ，翻炒均匀
加适量水，煮1到3min，放入少量盐鸡精味精，白醋
盛出备用
锅中倒入清水烧开，下入红薯粉煮1分钟
碗中调入盐鸡精味精和老抽，舀入少量开水
红薯粉捞出装入碗内
最后铺上酸菜，一道色相味俱全的酸菜红薯粉，当当当~