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苦瓜焖排骨
一般
苦
步骤1.
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准备食材，苦瓜切丁，排骨斩小段，排骨放适量黄酒、盐、胡椒粉腌制二十分钟
步骤2.
准备大蒜和辣椒
步骤3.
锅烧热放油，下大蒜和排骨煸炒
步骤4.
排骨煸至微黄，下苦瓜翻炒
步骤5.
放适量盐、辣椒，然后沿锅边洒一点开水，盖上锅盖焖五分钟
步骤6.
再放少许白糖，淋适量生抽翻炒装盘
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