菇粒肉丸汤

7.2分

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狂草(来自腾讯.)

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:杏鲍菇、蚝油、小葱、铰肉，步骤:1.杏鲍菇洗净，切成粒。 2.水白菜拆洗，浸泡。 3.将铰肉放入大碗，加入菇粒，放姜粒 4.取水白菜在沸水中氽熟，捞入汤盆；

10分钟以内一般咸鲜儿童

铰肉 200克、杏鲍菇 1根、水白菜少许、淀粉 2茶匙、蚝油 1茶匙、盐 1茶匙、味精 1/茶匙、胡椒粉 1/茶匙、鸡精 1/茶匙、小葱 2根、老姜少许

步骤1.

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杏鲍菇洗净，切成粒。

步骤2.

水白菜拆洗，浸泡。

步骤3.

将铰肉放入大碗，加入菇粒，放姜粒、盐、蚝油、味精、淀粉加水，拌匀后朝一个方向挍上劲。

步骤4.

取水白菜在沸水中氽熟，捞入汤盆；

步骤5.

水沸调至小火，将肉馅团成丸分别放入；

步骤6.

待丸子浮起，再煮一两分钟；

步骤7.

放胡椒粉、鸡精、盐，倒入汤盆，洒葱颗即可。

包含此做法的食谱

助消化夏季食谱儿童青少年汤杏鲍菇鸡精

窍门配方

菇粒肉丸汤

杏鲍菇洗净，切成粒。

水白菜拆洗，浸泡。

将铰肉放入大碗，加入菇粒，放姜粒、盐、蚝油、味精、淀粉加水，拌匀后朝一个方向挍上劲。

取水白菜在沸水中氽熟，捞入汤盆；

水沸调至小火，将肉馅团成丸分别放入；

待丸子浮起，再煮一两分钟；

放胡椒粉、鸡精、盐，倒入汤盆，洒葱颗即可。