白灼金针菇

8.3分
546人已做过
10分钟以内 难

配方

7种材料
金针菇 200g、植物油 .汤匙、香葱 1根、小米辣 3个、盐 .茶匙、细砂糖 .茶匙、生抽 2茶匙

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
剪去金针菇的根部。
步骤2.
用手掰成小块，清洗干净。
步骤3.
锅中加入适量的水烧开，放入金针菇焯熟。
步骤4.
出锅过一下凉白开水，控水沥干。
步骤5.
碗里分别调入盐、白糖、生抽、花椒油，搅拌一下。
步骤6.
葱切成葱花。
步骤7.
小米椒切圈。
步骤8.
将沥干水的金针菇码在盘子里，撒上葱花。
步骤9.
锅里加入适量的食用油，待油烧热后，倒入小米椒略微翻炒。
步骤10.
将小米椒和油一起浇在金针菇上，装盘。
步骤11.
成品图。

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白灼金针菇
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白灼金针菇
剪去金针菇的根部。
用手掰成小块，清洗干净。
锅中加入适量的水烧开，放入金针菇焯熟。
出锅过一下凉白开水，控水沥干。
碗里分别调入盐、白糖、生抽、花椒油，搅拌一下。
葱切成葱花。
小米椒切圈。
将沥干水的金针菇码在盘子里，撒上葱花。
锅里加入适量的食用油，待油烧热后，倒入小米椒略微翻炒。
将小米椒和油一起浇在金针菇上，装盘。
成品图。