白灼金针菇

7.6分
115人已做过
一般 火锅、剪刀

配方

6种材料
金针菇 、盐 、生抽 、小米椒 、白糖 、小葱

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的食材。
步骤2.
切去金针菇的根。
步骤3.
用水浸泡冲洗干净。
步骤4.
用剪刀把米椒和小葱剪好待用。
步骤5.
米椒圈，2勺生抽，少许的盐和白糖，加少许的凉开水调好汁。
步骤6.
锅里水烧开，倒入金针菇关火。（汆烫不要超过一分钟）
步骤7.
沥干水的金针菇装盘。另起锅把油烧热。
步骤8.
把汁倒入，撒葱花。最后淋上热油即可。
步骤9.
多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，吃的时候应避免过度烹煮，凉拌或涮火锅都是较好的吃法。

窍门

金针菇汆烫的时间不要超过一分钟，水一定要烧开，一定要烫熟。

时间长了金针菇软塌没劲而且爱塞牙。

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菜谱网 白灼金针菇怎么做好吃

白灼金针菇
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白灼金针菇
准备的食材。
切去金针菇的根。
用水浸泡冲洗干净。
用剪刀把米椒和小葱剪好待用。
米椒圈，2勺生抽，少许的盐和白糖，加少许的凉开水调好汁。
锅里水烧开，倒入金针菇关火。（汆烫不要超过一分钟）
沥干水的金针菇装盘。另起锅把油烧热。
把汁倒入，撒葱花。最后淋上热油即可。
多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，吃的时候应避免过度烹煮，凉拌或涮火锅都是较好的吃法。