豆豉蒸排骨

6.6分
58人已做过
一般

配方

9种材料
肋排 、香菜 、鸡精 、生抽 、白糖 、蒜 、淀粉 、豆豉 、料酒

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肋排洗净，控干水分。
步骤2.
豆豉切碎，蒜剁蓉。
步骤3.
豆豉、蒜蓉、白糖、料酒、鸡精、生抽放入排骨中，拌匀，腌制5分钟。（口味重者可加盐）
步骤4.
再加入湿淀粉拌匀。
步骤5.
上锅蒸1小时。
步骤6.
出锅后撒上香菜末，稍作点缀即可。

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豆豉蒸排骨
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豆豉蒸排骨
肋排洗净，控干水分。
豆豉切碎，蒜剁蓉。
豆豉、蒜蓉、白糖、料酒、鸡精、生抽放入排骨中，拌匀，腌制5分钟。（口味重者可加盐）
再加入湿淀粉拌匀。
上锅蒸1小时。
出锅后撒上香菜末，稍作点缀即可。