豆角肉馅饺子

7.8分
102人已做过
一般 五香

配方

10种材料
鸡蛋 、豆角 、面粉 、肉馅 、盐 、五香粉 、葱 、味精 、姜 、酱油

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。
步骤2.
豆角用开水淖一下，把水沥干剁成馅。
步骤3.
鸡蛋打好煎蛋。
步骤4.
准备好加葱姜的肉馅。
步骤5.
把以上原料放到一起，加五香粉、盐、酱油、味精调拌均匀。
步骤6.
把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮。
步骤7.
饺子皮放上馅。
步骤8.
左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
步骤9.
煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起，待水开后再分别加入3次小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

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豆角肉馅饺子
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豆角肉馅饺子
温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮絮，然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑。
豆角用开水淖一下，把水沥干剁成馅。
鸡蛋打好煎蛋。
准备好加葱姜的肉馅。
把以上原料放到一起，加五香粉、盐、酱油、味精调拌均匀。
把面揉成细长条状、揪剂子、然后擀皮。
饺子皮放上馅。
左手做一个小碗状、右手捏饺子边。
煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起，待水开后再分别加入3次小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。