7.8分
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独家芋香卤肉粽
2小时以上
难
漏斗
步骤1.
糯米、粽叶洗净，清水泡一晚上，然后洗净，糯米重新加水泡着，加入蚝油，生抽，老抽，少许白糖，备用
步骤2.
肉和切块，芋头切片比较好包，加入蚝油，生抽，老抽腌制
步骤3.
因为包的时候没法拍照，现在用折纸示范:方形粽:拿起三四片粽叶一层糯米一层芋头和肉，再铺一层糯米
步骤4.
然后下面的粽叶往上折
步骤5.
上面的粽叶再往下折
步骤6.
然后用绳子绑好，绑紧，即成
步骤7.
三角形包法:三四片粽叶围成漏斗形，加入食材
步骤8.
上面的粽叶往下折，两边的粽叶再调整成三角形，包紧，绑紧，即可
步骤9.
糯米包完后剩的调味水倒入锅里，水不够的话再加些清水，加适量盐调味，水里加入八角，把粽子放入，水开后小火煮两个半小时
步骤10.
即可
步骤11.
好吃
步骤12.
糯米要在水里泡着包，要不然会硬
