菠萝蛋炒饭

7.2分

100人已做过

一般

菠萝、米饭 1碗、鸡蛋、火腿肠、瘦肉、青瓜、葱花、胡萝卜、红辣椒、青椒、料酒、酱油、胡椒粉、蒜末、玉米油、耗油、生粉

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备食材，胡萝卜、青椒、红辣椒、菠萝、葱蒜、全部切碎，瘦肉用料酒＋生粉＋葱花＋蒜末＋胡椒粉+耗油＋酱油＋玉米油，腌制10分钟即可。

步骤2.

热锅后，加入玉米油和蒜末，再加入瘦肉和火腿肠，翻炒，盛盘备用，忘记拍图，加入鸡蛋翻炒后，也装盘备用。

步骤3.

热锅后，加入玉米油，蒜末，红椒翻炒后，再加入青椒、青瓜、胡萝卜等配料。

步骤4.

加入菠萝，下少许耗油＋酱油收汁调味，翻炒至熟。

步骤5.

下米饭，翻炒

步骤6.

把原先炒熟的瘦肉，火腿肠加入，搅拌翻炒均匀即可。

步骤7.

一道美味的菠萝蛋炒饭就完工啦，开吃。

注意火候不要太猛，根据自己的喜好加入辅助食材。

包含此做法的食谱

玉米红辣椒蒜末火腿胡椒青椒青瓜

窍门配方

菠萝蛋炒饭

准备食材，胡萝卜、青椒、红辣椒、菠萝、葱蒜、全部切碎，瘦肉用料酒＋生粉＋葱花＋蒜末＋胡椒粉+耗油＋酱油＋玉米油，腌制10分钟即可。

热锅后，加入玉米油和蒜末，再加入瘦肉和火腿肠，翻炒，盛盘备用，忘记拍图，加入鸡蛋翻炒后，也装盘备用。

热锅后，加入玉米油，蒜末，红椒翻炒后，再加入青椒、青瓜、胡萝卜等配料。

加入菠萝，下少许耗油＋酱油收汁调味，翻炒至熟。

下米饭，翻炒

把原先炒熟的瘦肉，火腿肠加入，搅拌翻炒均匀即可。

一道美味的菠萝蛋炒饭就完工啦，开吃。