素炒嫩南瓜

7.2分
100人已做过
一般

配方

7种材料
生姜 1块、葱花 适量、蒜瓣 3个、嫩南瓜 1个、盐 适量、食用油 20克、李锦记天成一味特级鲜 10克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
嫩南瓜一个，洗净切片。蒜瓣切片，姜切丝，葱切小段
步骤2.
锅烧热后，下入20克食用油。
步骤3.
放入姜、蒜爆香。
步骤4.
放入切好的南瓜片。
步骤5.
翻炒均匀。
步骤6.
放少量的温开水翻炒，放入李锦记天成一味特级鲜酱油。
步骤7.
翻炒均匀，放适量的盐调味。
步骤8.
一道美味多汁的嫩南瓜制作完成。

窍门

嫩南瓜非常适合用来清炒，也能用来做包子或者煎饼馅。因为嫩南瓜本身口感鲜嫩，而且汁水较多，所以每一种吃法都有它的特点。炒南瓜本身会出水，但我喜欢汁水多一点，所以添加了一点温水。也可以不加。

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素炒嫩南瓜
嫩南瓜一个，洗净切片。蒜瓣切片，姜切丝，葱切小段
锅烧热后，下入20克食用油。
放入姜、蒜爆香。
放入切好的南瓜片。
翻炒均匀。
放少量的温开水翻炒，放入李锦记天成一味特级鲜酱油。
翻炒均匀，放适量的盐调味。
一道美味多汁的嫩南瓜制作完成。