香菇鳕鱼粥

6.6分
91人已做过
一般 烤箱

配方

7种材料
鳕鱼 2块、香菇 2朵、蔬菜粒 、盐 1/、姜粉 、白粥 1碗、料酒 1/

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
我用的是这种冰冻的鳕鱼，我们这里只有冰冻的，我这次用了两块。这是解冻后的，我是放在烤箱里解冻的。
步骤2.
将鳕鱼去骨、去皮，切成小块，用料酒、姜粉腌制10分钟。
步骤3.
锅中放入白粥和香菇，加适量水，小火烧开。
步骤4.
下蔬菜粒。
步骤5.
再次烧开后，再放鳕鱼。
步骤6.
鳕鱼煮熟后，加盐即可。

窍门

操作中，如果觉得干，就加少量水，一次约20-30克，不要担心粥会不好喝了，这样煮出来的粥更细腻，更好消化、吸收。如果你喜欢，用白米饭也可以，煮成泡饭也美味的。

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香菇鳕鱼粥
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香菇鳕鱼粥
我用的是这种冰冻的鳕鱼，我们这里只有冰冻的，我这次用了两块。这是解冻后的，我是放在烤箱里解冻的。
将鳕鱼去骨、去皮，切成小块，用料酒、姜粉腌制10分钟。
锅中放入白粥和香菇，加适量水，小火烧开。
下蔬菜粒。
再次烧开后，再放鳕鱼。
鳕鱼煮熟后，加盐即可。