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窍门配方

鱼香茭白#在“家”打造ins风
茭白去老皮洗净
切成细丝
入沸水中焯水
捞出沥水备用
木耳泡发好切成细丝,红椒切丝,尖椒切丝
白糖、香醋、料酒、酱油加清水调成酱汁
大蒜切片,豆瓣酱备好
起锅加入蒜片,豆瓣酱炒出香味
加入茭白丝翻炒片刻
加入木耳丝,酱汁翻炒均匀
加入青红椒翻炒片刻
最后加入水淀粉和少许盐翻炒均匀即可
成品
成品
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