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鱼香丝瓜#在“家”打造ins风美食
2小时以上
一般
鱼香
步骤1.
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丝瓜去皮切成滚刀块
步骤2.
木耳泡发好切成丝，胡萝卜切成菱形片
步骤3.
白糖、香醋、料酒、酱油加清水调成酱汁
步骤4.
大蒜切片，豆瓣酱备好
步骤5.
起锅加入蒜片，豆瓣酱炒出香味
步骤6.
加入胡萝卜翻炒30秒
步骤7.
加入丝瓜翻炒30秒
步骤8.
加入木耳和酱汁将所有食材炒熟
步骤9.
最后淋上水淀粉勾芡翻炒均匀即可
丝瓜不要炒得太软，炒熟就可以了我没有额外加盐，口重的最后适量加盐。
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