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椰香南瓜糯米糍#在“家”打造ins风
2小时以上
一般
椰香
蒸锅
步骤1.
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南瓜去皮去籽洗净，切成小块
步骤2.
放入蒸锅将南瓜蒸熟
步骤3.
蒸好取出，加入牛奶打成南瓜糊
步骤4.
糯米粉、玉米淀粉、白糖混合拌匀，称重取100克南瓜糊
步骤5.
将两者混合
步骤6.
揉成团。
步骤7.
均分成8个小剂子滚圆。
步骤8.
放入上汽的蒸锅，蒸10分钟左右
步骤9.
取出放在椰子脆粒上滚粘好即可。
步骤10.
成品
南瓜的含水量和糯米粉的吸水量都不相同，可以预留少许糯米粉，分次加入没有椰子脆粒的可以用椰蓉代替，但是椰蓉没有椰子脆粒味道浓郁。
