棒骨蔬菜汤

8.7分
115人已做过
难 压力锅

配方

9种材料
海带 适量、土豆 适量、胡萝卜 适量、棒骨 2斤、盐 5克、大料 1粒、料酒 2克、葱 1棵、姜 3片

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
棒骨买回家最好用凉水泡泡
步骤2.
葱切断，姜切片，大料备好
步骤3.
海带提前泡发好
步骤4.
棒骨凉水下锅，放入少许料酒，开始煮，水开，飘去血膜
步骤5.
将棒骨盛出，凉水洗净血膜
步骤6.
将洗净的棒骨放入锅里，加入葱，姜，大料，水开始煮，煮30分钟。
步骤7.
这时将海带洗净切开
步骤8.
土豆，胡萝卜切块
步骤9.
然后将大葱拿出来，把切好的海带到进锅里煮。
步骤10.
把棒骨海带汤倒入压力锅，按键在煲汤
步骤11.
煲汤已经好，气已经放完，打开盖，接着将土豆，胡萝卜倒入，加入盐，按键在蔬菜汤，开始煲汤。
步骤12.
时间到，气压放完，美味的汤装盆里

窍门

用压力锅为了使棒骨好烂，熟的快，压力锅气压必须放完，才能彻底打开。在用压力锅时，特别注意啦。

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棒骨蔬菜汤
棒骨买回家最好用凉水泡泡
葱切断，姜切片，大料备好
海带提前泡发好
棒骨凉水下锅，放入少许料酒，开始煮，水开，飘去血膜
将棒骨盛出，凉水洗净血膜
将洗净的棒骨放入锅里，加入葱，姜，大料，水开始煮，煮30分钟。
这时将海带洗净切开
土豆，胡萝卜切块
然后将大葱拿出来，把切好的海带到进锅里煮。
把棒骨海带汤倒入压力锅，按键在煲汤
煲汤已经好，气已经放完，打开盖，接着将土豆，胡萝卜倒入，加入盐，按键在蔬菜汤，开始煲汤。
时间到，气压放完，美味的汤装盆里