胡辣汤

7.3分

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一般辣

鸡蛋 1个、胡萝卜 1小个、西红柿 1个、香菇 1朵、万年青 1小把、木耳五六朵、卷心菜菜心、虾仁适量、芡粉适量、小豆干少量、盐适量、香油适量、菜籽油适量、味精适量、胡椒粉适量、香葱 2根

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备食材：将万年青（懒得出去买菜，就用万年青代替了，配点色）、海米、木耳、香菇泡发，卷心菜、西红柿、胡萝卜洗净备用

步骤2.

将胡萝卜、木耳、香菇、卷心菜切丝（也可切粒，习惯了切丝，蔬菜可以根据自己喜好搭配），西红柿去皮切块，香葱切碎

步骤3.

油锅烧热加油，冒烟后加入西红柿翻炒，加入木耳、香菇、万年青、卷心菜继续翻炒

步骤4.

翻炒几次后加入适量清水，等待水滚开（此过程中将芡粉用清水调开备用）

步骤5.

水滚开后加入海米、小豆干、胡萝卜丝滚两滚，加适量盐、胡椒粉，将鸡蛋敲个小口甩进锅内

步骤6.

起锅前加入香葱、味精、香油即可

步骤7.

盛入碗中即可食用，一顿开胃的美味，美美哒

包含此做法的食谱

开胃胡萝卜丝西红柿胡椒芡粉蔬菜萝卜木耳

窍门配方

胡辣汤

准备食材：将万年青（懒得出去买菜，就用万年青代替了，配点色）、海米、木耳、香菇泡发，卷心菜、西红柿、胡萝卜洗净备用

将胡萝卜、木耳、香菇、卷心菜切丝（也可切粒，习惯了切丝，蔬菜可以根据自己喜好搭配），西红柿去皮切块，香葱切碎

油锅烧热加油，冒烟后加入西红柿翻炒，加入木耳、香菇、万年青、卷心菜继续翻炒

翻炒几次后加入适量清水，等待水滚开（此过程中将芡粉用清水调开备用）

水滚开后加入海米、小豆干、胡萝卜丝滚两滚，加适量盐、胡椒粉，将鸡蛋敲个小口甩进锅内

起锅前加入香葱、味精、香油即可

盛入碗中即可食用，一顿开胃的美味，美美哒