拜仁州特色炒面

8.5分
109人已做过
难

配方

7种材料
胡萝卜 一根、西兰花 一小棵、瘦肉丁 一小盒、酸菜 、土豆面条 一袋、盐 少许、油 少许

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜切丝
步骤2.
西兰花分成小块，洗干净
步骤3.
酸菜切丝(我这里用的是在超市买的切好的酸菜)
步骤4.
准备好瘦肉丁(也是在超市买的成品)
步骤5.
附上面条的图，要是在中国也能买到就完美了
步骤6.
西兰花用开水焯一下，然后浸泡到冷水中
步骤7.
先将面条煎至金黄色并带有糊痂，如图所示。盛出备用。
步骤8.
然后锅中加少许油，放入胡萝卜翻炒
步骤9.
再加入瘦肉丁和酸菜翻炒
步骤10.
几分钟后加入面条
步骤11.
再加入西兰花
步骤12.
炒匀后加少许盐和鸡粉，不要炒太久哦。然后就完成了。

窍门

西兰花焯过以后要泡在冷水中，这样就能保持它的鲜绿色。

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胡萝卜切丝
西兰花分成小块，洗干净
酸菜切丝(我这里用的是在超市买的切好的酸菜)
准备好瘦肉丁(也是在超市买的成品)
附上面条的图，要是在中国也能买到就完美了
西兰花用开水焯一下，然后浸泡到冷水中
先将面条煎至金黄色并带有糊痂，如图所示。盛出备用。
然后锅中加少许油，放入胡萝卜翻炒
再加入瘦肉丁和酸菜翻炒
几分钟后加入面条
再加入西兰花
炒匀后加少许盐和鸡粉，不要炒太久哦。然后就完成了。