红油花菜

6.6分

87人已做过

一般红油味、鲜香

有机菜花 400克、里脊肉 100克、盐 3克、油 30毫升、生抽少量、郫县豆瓣酱 2勺、大蒜 3瓣、姜 2片

步骤1.

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准备好原材料，菜花洗净，掰成小块。姜切丝、蒜切片、肉切丝。

步骤2.

调料备用。

步骤3.

锅中倒入油，爆香姜丝和蒜片。下入肉丝炒至变色，在放入一勺豆瓣酱，炒出红油。

步骤4.

倒入菜花，煸炒。

步骤5.

放入盐和适量生抽翻炒。看到菜花梗变成绿色就可以出锅。

步骤6.

鲜香下饭哦。

豆瓣酱本身就有咸味，盐可以不放，根据自己口味吧。

包含此做法的食谱

豆瓣酱下饭姜丝红油绿色菜花

窍门配方

红油花菜

准备好原材料，菜花洗净，掰成小块。姜切丝、蒜切片、肉切丝。

调料备用。

锅中倒入油，爆香姜丝和蒜片。下入肉丝炒至变色，在放入一勺豆瓣酱，炒出红油。

倒入菜花，煸炒。

放入盐和适量生抽翻炒。看到菜花梗变成绿色就可以出锅。

鲜香下饭哦。