8.0分
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共11图
毛毛虫面包
一般
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
碗里依次放入牛奶，鸡蛋，细砂糖，奶粉，高筋面粉，把酵母埋进高筋面粉里
步骤2.
和成面团，当可以拉出粗糙的薄膜时加入黄油。再继续揉，至拉出手套膜
步骤3.
发酵2~3个小时，体积变到2.5倍大，把面团分成5份，松弛15分钟
步骤4.
取一个面团擀开，放入葡萄干
步骤5.
把它卷起，捏紧
步骤6.
把旁边的面划段，一定要划段！把划好的线拉到毛毛虫的身体上
步骤7.
拿两颗红豆当做眼睛
步骤8.
现在进行二发，上层放毛毛虫，下层放入一盆热水，发酵40分钟
步骤9.
发酵好的毛毛虫刷上蛋液，放入烤箱上下火170度烤20分钟
步骤10.
烤熟之后，晾凉即可
里面葡萄干可以换成喜欢的果酱
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