补血快手早餐饼

9.3分
124人已做过
难 宝宝

配方

8种材料
鹌鹑蛋 1个、面粉 半碗、水 适量、红枣 2颗、木耳 1朵、盐 适量、鸡精 适量、十三香 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
木耳泡发，红枣也要提前泡一会
步骤2.
木耳红枣切小丁
步骤3.
加少许水用料理棒打成糊
步骤4.
面粉中加一个鹌鹑蛋，适量盐十三香和鸡精调味
步骤5.
边加木耳红枣糊边搅拌
步骤6.
得到稀面糊，舀起面糊流畅流下，又不要太稀
步骤7.
电饼铛预热，刷一层油
步骤8.
舀一勺面糊
步骤9.
同时将锅蹲一蹲，面糊又圆，厚度又适中
步骤10.
盖上盖子烙大概2分钟
步骤11.
看饼慢慢的变色了，翻个面再烙一会
步骤12.
熟了就可以出锅了，宝宝吃所以嫩一些，大人吃也可以烙的老一些
步骤13.
一小碗的面糊，能烙两张饼，其中一张给宝宝卷起来直接吃了
步骤14.
另外一张配了干炸带鱼，你可以再加一碗白粥，是不是很营养的早餐呢?

窍门

@面糊的干稀程度决定面饼的口感，这个多做几次就会掌握了。
@鸡蛋饼是个百变的早餐，面加蛋加水，再配上你想吃的各种食材，方便美味！

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补血快手早餐饼
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补血快手早餐饼
木耳泡发，红枣也要提前泡一会
木耳红枣切小丁
加少许水用料理棒打成糊
面粉中加一个鹌鹑蛋，适量盐十三香和鸡精调味
边加木耳红枣糊边搅拌
得到稀面糊，舀起面糊流畅流下，又不要太稀
电饼铛预热，刷一层油
舀一勺面糊
同时将锅蹲一蹲，面糊又圆，厚度又适中
盖上盖子烙大概2分钟
看饼慢慢的变色了，翻个面再烙一会
熟了就可以出锅了，宝宝吃所以嫩一些，大人吃也可以烙的老一些
一小碗的面糊，能烙两张饼，其中一张给宝宝卷起来直接吃了
另外一张配了干炸带鱼，你可以再加一碗白粥，是不是很营养的早餐呢?