草莓酱

6.7分
91人已做过
一般

配方

7种材料
草莓 2.、冰糖 6块、糖 100克、蜂蜜 少许、糖 100克、蜂蜜 少许、冰糖 6块

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将草莓去蒂，用盐水浸泡20分钟。
步骤2.
放入糖。蜂蜜。静置两个小时，淹出汤。盆子不要有水
步骤3.
倒入锅中大火烧开煮，加入冰糖
步骤4.
烧开后。小火煮，看自己做的量决定煮多少时间。看着粘稠就行。
步骤5.
然后大火再煮几分钟。更加粘稠。
步骤6.
瓶子要没有水，最好开水消过毒，控干水分。趁热倒入瓶中，尽量灌满，然后瓶子倒置，晾凉之后放入冰箱冷藏。

窍门

糖可以根据自己爱好放。最好用小瓶子，因为这个没有添加剂也就最多保存一个月吧。是不开封的情况下，如果用一个大瓶子，每次打开吃点，再放回冰箱容易坏。我这个是100克的小瓶子。一共用了2.5斤草莓，做好的酱是约800克。

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草莓酱
先将草莓去蒂，用盐水浸泡20分钟。
放入糖。蜂蜜。静置两个小时，淹出汤。盆子不要有水
倒入锅中大火烧开煮，加入冰糖
烧开后。小火煮，看自己做的量决定煮多少时间。看着粘稠就行。
然后大火再煮几分钟。更加粘稠。
瓶子要没有水，最好开水消过毒，控干水分。趁热倒入瓶中，尽量灌满，然后瓶子倒置，晾凉之后放入冰箱冷藏。