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酸奶芒果盆栽与蛋糕芒果酸奶
难
酸
果盆、保鲜袋
步骤1.
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盆栽材料
步骤2.
芒果去皮去核取肉，切成薄片条
步骤3.
小的卷花心，大的一片接一片挨着卷花
步骤4.
另一半芒果切粒状与酸奶混合
步骤5.
奥力奥饼干去掉夹心糖装在保鲜袋上压成饼碎状，然开始装杯，先一层酸奶芒果糊，然后一层奥力奥饼干碎，如此类推，最后一层为奥力奥碎
步骤6.
摆上事先弄好的芒果花与叶子装饰
步骤7.
酸奶蛋糕材料
步骤8.
蛋白与蛋黄分离（一定要分干浄，我的可能是有一个蛋不是很新鲜所以散落一点黄进蛋白处，所以蛋白打发不起）
步骤9.
45g色拉油倒入蛋黄盆中，搅拌融合，再倒入150g酸奶，搅伴融合
步骤10.
再筛入45g低筋面粉和20g玉米淀粉，搅拌到无颗粒状
步骤11.
蛋白加入塔塔粉打粗泡，然后分三次加入白砂糖打至湿性发泡（我的没打好），然后分三次倒入蛋黄糊中（每加一次都要充分翻拌均匀在添加
步骤12.
倒入蛋糕盆，震几下震出气泡
步骤13.
烧箱150度上下火预热，然后烤盆上放一些热水，把蛋糕盆放进去烤60分钟，放凉脱模
步骤14.
蛋白以打发，所以蛋糕发不起来，我就用勺子挖出几个半球，然后淋上刚做盆栽酸奶剩下的芒果酸奶加几片树叶装饰
步骤15.
组合效果图
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