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窍门配方

老式蛋糕
鸡蛋,油,糖一次性放在一起。
隔水电动打蛋器打发,下面盆里水温50度左右。
打发至划8字不会消失。
筛入低粉。
翻拌均匀。
准备好模具。
倒入模具八分满。
烤箱180度预热,烤20分钟。
放凉后装入保鲜袋冰箱冷藏保存。