胡萝卜玉米大骨汤

6.2分
57人已做过
一般

配方

8种材料
胡萝卜 2根、玉米 2根、猪大骨 一根、盐 5g、鸡精 2g、料酒 30g、小葱 适量、老姜 20g

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将大骨用清水洗干净，放进锅里煮开（水要远远盖过大骨）煮沸时先把上层的杂质撩出，要有耐心，这个时候可以用中火。然后放入切好的姜片，同时加入料酒。
步骤2.
把胡萝卜去皮切段，玉米也切段备用
步骤3.
在杂质去除后盖起来大火煮半小时左右，再放入胡萝卜和玉米，煮开后换小火慢慢熬炖一小时左右。
步骤4.
起锅前把放入盐和鸡精以及葱花。

窍门

简单方便，但要有耐心

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玉米 半小时 姜片 鸡精 萝卜 料酒 葱花

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胡萝卜玉米大骨汤
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胡萝卜玉米大骨汤
将大骨用清水洗干净，放进锅里煮开（水要远远盖过大骨）煮沸时先把上层的杂质撩出，要有耐心，这个时候可以用中火。然后放入切好的姜片，同时加入料酒。
把胡萝卜去皮切段，玉米也切段备用
在杂质去除后盖起来大火煮半小时左右，再放入胡萝卜和玉米，煮开后换小火慢慢熬炖一小时左右。
起锅前把放入盐和鸡精以及葱花。