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窍门配方

醋溜藕片
莲藕刮皮洗净
切片装盘备用
锅内烧开水把藕片炸一下
葱姜蒜切丝备用
锅内倒入油烧热,放入葱姜蒜爆锅
倒入藕片翻炒
加入适量盐,白糖.白醋.翻炒均匀,沿锅面加入一勺白开水.入味.
出锅,成品图