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窍门配方

炒窝头
玉米面加水搅拌均匀
做锅水开后将玉米面团成窝头
蒸40分钟熟后晾凉
晾凉后的的窝头切成小丁,韭菜切成小段,葱姜切末
锅中做油油热放入葱姜末爆香后加入窝头块翻炒
翻炒均匀加入盐
继续煸炒炒干
加入韭菜
翻炒段生放入鸡精关火
盛入盘中
成品图