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香煎三文鱼
一般
平底锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
三文鱼去鳞洗净沥干水份
步骤2.
切成2厘米左右的厚片
步骤3.
平底锅加入少许橄榄油
步骤4.
用厨房纸吸收三文鱼的水份
步骤5.
鱼片放入锅中小火煎
步骤6.
煎至底面定型变金黄色后即可翻面
步骤7.
小火煎几分钟后，在表面撒上少许盐和黑胡椒碎即可出锅
步骤8.
西兰花洗净焯水后摆放在盘中即可食用
三文鱼不必加调料腌制，可以保持鱼原有的鲜美，小火煎至定型后在翻面，以免煎碎。
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