葱香鸡排

9.3分
83人已做过
困难 葱香

配方

8种材料
鸡蛋 2个、葱头 半个、鸡小胸 6块、淀粉 适量、面包糠 适量、黑胡椒 适量、盐 少许、油 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡胸洗净 去掉筋 膜
步骤2.
用刀背拍松
步骤3.
葱头半个
步骤4.
切碎
步骤5.
黑胡椒 盐 葱头碎 鸡胸放一起
步骤6.
用手抓匀 腌制入味时间2小时以上
步骤7.
准备淀粉
步骤8.
鸡蛋
步骤9.
面包糠
步骤10.
先沾上淀粉
步骤11.
再沾上蛋液
步骤12.
最后裹上面包糠
步骤13.
锅里多放一些油
步骤14.
油5成热把鸡胸放里 小火慢炸
步骤15.
两面金黄色捞出
步骤16.
成品

窍门

葱头 黑胡椒多放一些会很好吃的 要小火慢炸

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鸡胸洗净 去掉筋 膜
用刀背拍松
葱头半个
切碎
黑胡椒 盐 葱头碎 鸡胸放一起
用手抓匀 腌制入味时间2小时以上
准备淀粉
鸡蛋
面包糠
先沾上淀粉
再沾上蛋液
最后裹上面包糠
锅里多放一些油
油5成热把鸡胸放里 小火慢炸
两面金黄色捞出
成品