浇汁日本豆腐

6.5分

70人已做过

一般

香菜 1颗切碎、小米椒 1～、日本豆腐 3个、米醋 1勺、糖 1小勺(、香油 2勺、耗油 1勺、淀粉适量、蒜泥 5瓣、辣椒油 1小勺、海鲜酱油重点 3勺(

步骤1.

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日本豆腐中间切开，切厚段

步骤2.

调料:(一勺15g，小勺5g)海鲜酱油3勺，米醋1勺，香油2勺，耗油1勺，蒜泥，香菜，糖(1小勺)，辣椒油(一小勺)

步骤3.

(此步骤务必在开火前1s再做，不然淀粉沾黏反复上粉就吃着后硬) 放干净无水盆中撒淀粉，颠匀

步骤4.

在油烧到6成热(几成热代表出炉的豆腐颜色，金黄也带深色)，小火

步骤5.

豆腐捞出装盘，浇上料汁

包含此做法的食谱

辣椒油香菜酱油辣椒香油耗油米醋

窍门配方

浇汁日本豆腐

日本豆腐中间切开，切厚段

调料:(一勺15g，小勺5g)海鲜酱油3勺，米醋1勺，香油2勺，耗油1勺，蒜泥，香菜，糖(1小勺)，辣椒油(一小勺)

(此步骤务必在开火前1s再做，不然淀粉沾黏反复上粉就吃着后硬) 放干净无水盆中撒淀粉，颠匀

在油烧到6成热(几成热代表出炉的豆腐颜色，金黄也带深色)，小火

豆腐捞出装盘，浇上料汁