清炒香芹鸡蛋

8.5分
95人已做过
难 家常 筷子

配方

2种材料
香芹鸡蛋 香芹150克、鸡蛋两枚、油盐姜淀粉芝麻油 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用料，香芹洗净择去叶子。鸡蛋打入碗里。
步骤2.
香芹切三厘米的段。
步骤3.
鸡蛋放入一小勺淀粉和少许盐。
步骤4.
用筷子打均匀。
步骤5.
开火，放适量油，热后倒入鸡蛋糊。摊的薄一些。
步骤6.
翻个。
步骤7.
熟后放案板切丝。
步骤8.
开火，放适量油，姜切细丝放入锅内，炒出香味。
步骤9.
放入香芹翻炒。
步骤10.
放少许盐。翻炒。
步骤11.
放入鸡蛋丝。
步骤12.
翻炒均匀。
步骤13.
出锅喽！非常爽口的一道家常菜！

窍门

香芹比较细，放入锅内后，翻炒二三分钟就可以。

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清炒香芹鸡蛋
用料，香芹洗净择去叶子。鸡蛋打入碗里。
香芹切三厘米的段。
鸡蛋放入一小勺淀粉和少许盐。
用筷子打均匀。
开火，放适量油，热后倒入鸡蛋糊。摊的薄一些。
翻个。
熟后放案板切丝。
开火，放适量油，姜切细丝放入锅内，炒出香味。
放入香芹翻炒。
放少许盐。翻炒。
放入鸡蛋丝。
翻炒均匀。
出锅喽！非常爽口的一道家常菜！