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韭菜炒蚕豆
难
步骤1.
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没有剥皮蚕豆买回来备用
步骤2.
剥去蚕豆外夹
步骤3.
蚕豆过水
步骤4.
煮一会儿捞起备用
步骤5.
韭菜洗干净
步骤6.
韭菜切段
步骤7.
热油锅爆香蒜蓉
步骤8.
放蚕豆粒入锅翻炒
步骤9.
给一点点盐，半碗开水煮三五分钟，让蚕豆入味
步骤10.
待汤汁收汁
步骤11.
放入韭菜段
步骤12.
翻炒均匀，给鸡精
步骤13.
搅拌均匀关火出锅
步骤14.
成品
焖煮蚕豆给一点点盐让蚕豆入味，汤汁里面有盐，所以放入韭菜就不需要再加盐了，出锅给鸡精调味即可
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