蚕豆炒韭菜

6.6分
83人已做过
一般

配方

6种材料
韭菜 50克、蚕豆 250克、鸡精 少许、植物油 适量、清水 适量、食盐 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蚕豆剥皮洗净滤干水分，韭菜摘洗干净切成3CM左右的小段。
步骤2.
净锅放入适量的油，大火烧至九成热，下入蚕豆翻炒。
步骤3.
炒至蚕豆颜色变成深绿色时加入适量的盐和清水，炒匀，盖上锅盖焖3分钟。
步骤4.
锅里水分八成干时，加入韭菜一起继续翻炒。
步骤5.
炒至韭菜断生，加入鸡精调味，再翻炒一分钟即可起锅装盘。
步骤6.
开始享用美食吧！

窍门

1，想要蚕豆有点嚼劲也可以不剥皮炒
2，韭菜一定要等蚕豆八成熟时再加入一起炒，要不韭菜就炒得太死了。

相关专题

包含此做法的食谱

鸡精 盐和 火烧 绿色 韭菜 蚕豆

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 韭菜炒蚕豆的做法大全

蚕豆炒韭菜
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

蚕豆炒韭菜
蚕豆剥皮洗净滤干水分，韭菜摘洗干净切成3CM左右的小段。
净锅放入适量的油，大火烧至九成热，下入蚕豆翻炒。
炒至蚕豆颜色变成深绿色时加入适量的盐和清水，炒匀，盖上锅盖焖3分钟。
锅里水分八成干时，加入韭菜一起继续翻炒。
炒至韭菜断生，加入鸡精调味，再翻炒一分钟即可起锅装盘。
开始享用美食吧！