醪糟红糖鸡蛋

6.7分
78人已做过
一般

配方

5种材料
红糖 适量、醪糟 适量、鸡蛋 2个、枸杞 适量、大枣 几个

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
煮好的
步骤2.
主要的材料。
步骤3.
小锅加适量水将红枣一起放入。
步骤4.
当水开始从锅底有细密的小水泡向上冒时，关小火磕入鸡蛋。
步骤5.
撇去浮沫。此时可将鸡蛋轻轻翻面。
步骤6.
放入红糖、醪糟、枸杞稍微煮一会儿。
步骤7.
趁热食用吧。

窍门

鸡蛋在水将要沸前磕入不易冲烂，荷包蛋形较漂亮，刚磕下时不要翻动，其定型后会自行浮起，若喜欢糖心鸡蛋的，浮起就可以先将鸡蛋捞出后再继续其他程序。

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醪糟红糖鸡蛋
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醪糟红糖鸡蛋
煮好的
主要的材料。
小锅加适量水将红枣一起放入。
当水开始从锅底有细密的小水泡向上冒时，关小火磕入鸡蛋。
撇去浮沫。此时可将鸡蛋轻轻翻面。
放入红糖、醪糟、枸杞稍微煮一会儿。
趁热食用吧。