菠菜炒黄金菜

7.4分
100人已做过
一般

配方

7种材料
鸡蛋 2个、菠菜 400g、盐 3g、油 15g、鸡精 5g、花椒粉 5g、葱 5g

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
准备鸡精，鸡蛋打成液，菠菜切碎段，葱切小细粒。
步骤3.
坐锅添油，小火烧热。
步骤4.
摊蛋饼，
步骤5.
盛出备用。
步骤6.
锅内添油，小火爆香花椒粉和葱花，
步骤7.
中火放盐炒菠菜，快炒。
步骤8.
菠菜变软，放鸡蛋块，加鸡精，炒匀出锅。
步骤9.
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窍门

菠菜易下水，注意火候和烹饪时间。
盐少放。

包含此做法的食谱

花椒粉 鸡精 葱花 花椒 火烧 菠菜 香花

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菠菜炒黄金菜
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菠菜炒黄金菜
准备材料。
准备鸡精，鸡蛋打成液，菠菜切碎段，葱切小细粒。
坐锅添油，小火烧热。
摊蛋饼，
盛出备用。
锅内添油，小火爆香花椒粉和葱花，
中火放盐炒菠菜，快炒。
菠菜变软，放鸡蛋块，加鸡精，炒匀出锅。
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