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窍门配方

柠香虾仁豆皮
(云南)豆腐皮提前泡发,过水,沥干
虾仁剥壳,背上用牙签挑虾线;洗净加入胡椒粉洋葱粒柠檬抓匀,腌渍10分钟
热锅,倒入橄榄油。拌匀的虾仁放入翻炒
放入药芹翻炒两下,豆腐皮,最后加盐,起锅装盆