腊肠炒青瓜

7.5分
94人已做过
一般 蒸锅 电饭煲

配方

6种材料
青瓜 1根、广式香肠 2根、盐 适量、油 适量、尖椒 1个、生姜大蒜头 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
广式香肠炒青瓜成品图。
步骤2.
准备好青瓜和广式香肠。
步骤3.
香肠切片煮饭的时候。上汽放入电饭煲中蒸或放入蒸锅蒸！蒸透即可。
步骤4.
青瓜去囊切片。生姜大蒜辣椒切片。
步骤5.
锅里倒油烧热放入姜蒜辣椒爆香。
步骤6.
将青瓜放入翻炒片刻。
步骤7.
放盐翻炒均匀，炒至断生！
步骤8.
倒入蒸好的香肠！翻炒片刻即可。
步骤9.
盛起装盘。

窍门

1.青瓜不喜欢吃皮可以削皮。
2.喜欢吃瓜软点的，可以多炒一下。
3.香肠要先蒸一下再炒。

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腊肠炒青瓜
广式香肠炒青瓜成品图。
准备好青瓜和广式香肠。
香肠切片煮饭的时候。上汽放入电饭煲中蒸或放入蒸锅蒸！蒸透即可。
青瓜去囊切片。生姜大蒜辣椒切片。
锅里倒油烧热放入姜蒜辣椒爆香。
将青瓜放入翻炒片刻。
放盐翻炒均匀，炒至断生！
倒入蒸好的香肠！翻炒片刻即可。
盛起装盘。