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客家酿苦瓜
一般
苦
步骤1.
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肉剁成肉糜，香菇浸泡软切粒，倒入酱油，香油，搅拌
步骤2.
苦瓜去掉白色瓤，切段，把馅酿入苦瓜里，跟苦瓜齐平
步骤3.
倒入油，热油，加入酿好的苦瓜，煎到两面金黄
步骤4.
加入没过苦瓜三分之二的水，开小火煮20分钟
步骤5.
大火收汁，就完成一道绝色客家美食啦
馅要磨平，其实第二天吃更好吃
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