毛毛虫火腿包

8.8分
105人已做过
难 刮板、擀面杖、保鲜膜 烤箱

配方

8种材料
牛奶 130克、面粉 300克、鸡蛋 2个、葱花 适量、盐 6克、糖 30克、酵母 3克、黄油 30克

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有食料
步骤2.
将面粉，和牛奶搅拌在一起，再加鸡蛋打成液体，倒入一半再搅拌，最后再加入黄油，糖，盐成面团
步骤3.
将面团大力揉30分钟，至用手撑起像保鲜膜一样能够拉伸开，放入盆中盖上保鲜膜发酵。
步骤4.
发酵至面团的两倍大即可取出。
步骤5.
将面团取出反复揉压，挤出气泡，均匀分成五等份
步骤6.
取出其中一个，用擀面杖擀成长方形，宽度同火腿肠 ，将火腿肠放在面团顶端。
步骤7.
面团包住火腿肠卷起来，用刮板在上面往下切，底部不要切断
步骤8.
将余下的蛋糕液刷在面包表层
步骤9.
上面铺满葱花
步骤10.
上面盖上一层锡纸 ，放入烤箱中，下火调至180°，上火调160°烘烤25分钟。
步骤11.
做好后的样子
步骤12.
再配上一个鸡蛋饼，一碗玉米糊，一点水果，一杯牛奶。一顿美味的营养早餐就好啦。

窍门

由于各家的烤箱不一样，温度调节要适当调整。

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毛毛虫火腿包
准备好所有食料
将面粉，和牛奶搅拌在一起，再加鸡蛋打成液体，倒入一半再搅拌，最后再加入黄油，糖，盐成面团
将面团大力揉30分钟，至用手撑起像保鲜膜一样能够拉伸开，放入盆中盖上保鲜膜发酵。
发酵至面团的两倍大即可取出。
将面团取出反复揉压，挤出气泡，均匀分成五等份
取出其中一个，用擀面杖擀成长方形，宽度同火腿肠 ，将火腿肠放在面团顶端。
面团包住火腿肠卷起来，用刮板在上面往下切，底部不要切断
将余下的蛋糕液刷在面包表层
上面铺满葱花
上面盖上一层锡纸 ，放入烤箱中，下火调至180°，上火调160°烘烤25分钟。
做好后的样子
再配上一个鸡蛋饼，一碗玉米糊，一点水果，一杯牛奶。一顿美味的营养早餐就好啦。