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窍门配方

黑米糕
黑米、糯米放入主锅
40秒、速度10打磨成粉取出备用
鸡蛋、白糖、白醋放入主锅12分钟、37度、速度4打发成蛋糊
把米粉放入蛋糊4秒速度3混合
倒入硅胶模具,主锅放上蒸锅40分钟/V/小勺
时间到闷5分钟倒扣冷却后脱模
切开享用,散发出黑米的香味